Paris, France - 14 avril 2011 : Petit geste de remerciement pour le service pour les uns ou bien la qualité de celui-ci pour les autres, le pourboire en dit long sur le caractère des Européens. Pour la deuxième année consécutive TripAdvisor a enquêté auprès de 6332 européens dont 867 Français et révèle le comportement des voyageurs en matière de pourboire.

Généreux, oui, mais pas n’importe comment…

Les Français montrent encore une fois que vacances, détente et plaisir sont aussi synonymes de générosité puisqu’ils ont la main sur le cœur et remportent la place des Européens les plus généreux. 47 % des répondants affirme laisser systématiquement des pourboires en vacances tandis que 49% d’entre eux en laissent seulement de temps en temps. Ils sont suivis par les Anglais (43%), les Espagnols (37%) et la palme des Européens les plus pingres est remportée par les Italiens qui ne sont que 20 % à laisser des pourboires en vacances.

Les répondants français déclarent également à 76% ne pas se sentir obligés de laisser de pourboire.
Mais ils ne donnent pas pour rien : 42% d’entre eux affirment laisser des pourboires uniquement s’ils estiment qu’on leur a apporté plus que le service ordinaire alors que tous les autres voyageurs européens donnent des pourboires lorsque le service minimum a été fourni.

Enfin, 53% des répondants français déclarent ne pas souhaiter que les pourboires disparaissent et soient inclus à l’addition et préfèrent rester maîtres de la décision.

Et pas n’importe où…

Les Français ne donnent pas non plus de la même manière selon où ils se trouvent. Le pays où ils sont plus enclins à donner du pourboire est l’Afrique, ce qui est probablement lié au coût bon marché des prestations, suivi des Etats-Unis, dont la convention est de laisser 15 à 20 % de pourboire de la facture totale.

Qu’ils soient à l’hôtel (83%) ou au restaurant (80%), c’est toujours la gentillesse du personnel qui prime pour les Français, suivis de près par leurs voisins espagnols. Tandis que pour 71% des répondants italiens c’est la politesse qui importe le plus. Quant à nos voisins outre-Atlantique, c’est la capacité d’assistance du personnel de l’hôtel (78%) qu’ils favorisent mais c’est la gentillesse qui fait mouche au restaurant (76%). 

"Nous sommes ravis que ce sondage pour la deuxième année consécutive révèle que, malgré le niveau d'exigence, les voyageurs français restent tout de même les voyageurs les plus généreux d'Europe et souhaitent être maître de la décision et du montant de pourboire à laisser." déclare Artiné Mackertichian porte parole de TripAdvisor.


L’enquête révèle également les faits suivants :

Les Italiens sont les champions des usages en terme de pourboires, 76% d’entre eux déclarent connaître les habitudes de pourboire des pays où ils voyagent.

21% des Européens donnent des pourboires parce qu’ils pensent que c’est bien de le faire.

L’Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays où les voyageurs donnent le moins de pourboire. 

12% des Européens ont déjà été confrontés à un serveur qui leur demandait pourquoi ils n’avaient pas laissé de pourboire ou les provoquait à ce sujet.

7% des français ont vu leurs vacances être ruinées à cause d’une situation liée au pourboire.

6% des français sont découragés de partir aux USA en raison de la culture du pourboire.

9% des français se sont vus provoqués par un serveur de restaurant en vacances car ils n’avaient pas laissé de pourboire.

 
Les usages en terme de pourboire

Attendu

Royaume-Uni et Irlande (10-15% du montant de l’addition)
U.S. (15-20% du montant de l’addition)

Courant

Inclus dans la note:
France
Italie

A la discrétion de chacun:
Espagne 
Allemagne
Autriche
Grèce
Maroc
Australie
Inde
Egypte
Portugal
Turquie

Inexistant

Chine et Japon
Le pourboire n’existe pas. En effet, il est perçu comme un manque de respect envers les serveurs et les cuisiniers.



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***Source: comScore Media Metrix pour TripAdvisor, Worldwide, Août 2010
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